Bayern und sein Bier bilden seit Jahrhunderten eine Einheit. In früheren Zeiten gab es in vielen Orten im Oberland eigenständige, kleine Brauereien. Jetzt soll auch Schliersee wieder eine lokale Biermarke mit süffigen Bieren bekommen – natürlich alle gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516, dem ältesten Lebensmittelgesetz der Welt. Dabei legen wir großen Wert auf regionale, hochwertige Rohstoffe. Qualität, die man schmeckt!
Feinwürzig und trotzdem mild süffig - perfekt ausbalanciert im Geschmack. Genau richtig als Feierabendhalbe am See! (gebraut in Forsting - siehe Partnerbrauerei)
Zu Weihnachten und für Bier-/Brauereifeste brauen wir Sonderbiere wie z.B. ein süffiges Kellerbier oder auch mal ein herberes Pale-Ale.
Wir, die Familie Weinhart sind eine alteingesessene Schlierseer Familie - echte Schlierseer Kindl halt.
Wir lieben unsere Heimat - die Berge, den See und ihre Bewohner und sind seit fast 150 Jahren ein fester Teil dieser Region.
Bereits seit fünf Generationen lassen wir die Hefe für uns arbeiten.
1876 gründete Gregor Weinhart in Schliersee seine Bäckerei, die seither für ihr gutes Brot, die reschen Semmeln und besten Brezn am Ort bekannt war. Das Lebensmittelhandwerk ist seither fester Teil des Familienlebens. Diese tief verwurzelte Tradition schreiben wir mit dem Schlierseer Kindl Bier fort.
Mehr zur Familiengeschichte und historische Bilder findet Ihr
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Mit der Lust auf gutes Bier und der Idee dieses selbst zu brauen, so fängt die Geschichte vom Schlierseer Kindl Bier 2016 an. Wir starteten mit einem einfachen Topf auf dem Herd und experimentierten mit Hopfen und Malz . Die Ergebnisse waren gut und schnell gab es viele Fans unter Freunden und Nachbarn. Kein Familienfest mehr ohne eigenes Bier. Die Ausbildung zum Bierbotschafter (IHK), Dipl. Biersommelier (Doemens) waren die weiteren Schritte die uns nun schließlich bis zur Eröffnung des Bierladens und der eigenen Schaubrauerei führten.
Wir haben ein klares Ziel vor Augen: Wir wollen handwerklich gebrautes Bier mit einer starken lokalen emotionalen Bindung zum Ort Schliersee anbieten - natürlich, ursprünglich und charakterstark. Selbstverständlich gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot und nur mit besten Zutaten aus Bayern.
Wir wollen ganz ehrlich sein, für kleine Brauer ist es beinahe unmöglich ein filtriertes Bier zu brauen. Deshalb beziehen wir unser traditionelles Helles von der Genossenschaftsbrauerei Gut Forsting. Eine regionale Handwerksbrauerei aus Oberbayern mit ausreichend Kapazitäten um uns zu unterstützen.
Unser Weißbier und die Saisonbiere werden aber vor Ort in Schliersee gebraut. Diese werden ausschließlich auf Bierfesten oder zu Event-Öffnungen bei uns im Laden verkauft.
EDEKA Peykov
Schliersee und Hausham
REWE Markt Familie Hilmes
EDEKA Friedlmeier
Getränke Fleischmann
in Miesbach & Hausham
Getränkemarkt Schmid
Flaschlweise und/oder 6-Pack
HoamatGfui
Pizzetta Express Schliersee
Tankstelle Feher
Bootsverleih Stöger
im Glasl
La Stazione
RoBeSch
Und hier steht hoffentlich boid noch mehr!
Du magst unser Logo, bist gern in Schliersee oder ebenfalls a echtes Schlierseer Kindl - dann wirst du in unserem Mode und Fan-Shop bestimmt schnell fündig. T-Shirts, Caps, Taschen, Flaschenöffner, Geschenke, u.v.m.
Hier geht's zum Shop:
Seit Ende Mai 2022 rührt sich wieder was in unserem schönen Laden an der Miesbacher Straße. Wo früher Semmeln verkauft wurden, gibt es jetzt Bierverkostungen und Brauseminare.
Die Marktgemeinde Schliersee liegt inmitten der Bayrischen Voralpen am wunderschönen Schliersee. Wir wollen auf den nachfolgenden Seiten einige Infos zu unserer Heimat, Wanderungen, und Veranstaltungstipps geben.
Gregor Weinhart
SCHLIERSEER KINDL BIER
Miesbacher Straße 8, 83727 Schliersee
Telefon: 0179 672 17 69
Oder nutzen Sie eine der folgenden Möglichkeiten, uns zu kontaktieren:
Aktuell haben wir keine Ladenöffnungszeiten. Unser Bier gibt es in gut sortierten Lebensmittelläden und vielen Getränkeläden.
Einzelunternehmer:
Gregor Weinhart, Miesbacher Straße 8, 83727 Schliersee, Deutschland
0179 672 17 69
Auf unseren Seiten findest Du alles zu Veranstaltungen, Gutschein für Braukurse in München und Schliersee Schliersee, und hier auch speziell Firmenveranstaltungen und Tagungen am Schliersee, Heiraten am Schliersee, Bierfest München, Bierausflüge Bierregion Oberbayern, Camping am Schliersee und Tegernsee, sowie alles zu Braukus München.