Erlerne das Handwerk des Braumeisters

Wer das Handwerk des Bierbrauens erlernen möchte, ist bei unserem Braukurs in München genau richtig. Gemeinsam mit unserem Braumeister führen wir einen Sud mit einer 20-Liter-Brauanlage durch. Dabei unterstützt du uns beim Schroten, Mischen, Läutern, Würzekochen, der Hopfengabe, der Heißtrubabscheidung und der Hefegabe. Unsere Zutaten stammen ausschließlich aus bester, bayrischer Bioqualität. In unserem Brauseminar lernst du detailliert, wie ein Bier hergestellt wird und erhältst Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten sowie zum Bau eigener Geräte. Wir geben dir außerdem einen Einblick in alle gängigen Brausysteme. Nach einer Brauereiführung mit Bierverkostung, servieren wir dir eine deftige Brotzeit und leckere Pizza im Kleinen Brauhaus.

Dauer, Teilnehmerzahl und Preis

Der Braukurs dauert 5 Stunden und ist für bis zu 8 Personen geeignet. Mit unserem Gutschein erhältst du den Kurs schon ab 69 EUR.

Sicherheit und Sauberkeit

Beim Brauprozess und während der Brauereiführung kann es heiß und dampfig werden. Wir empfehlen, angemessene Bekleidung und feste Schuhe zu tragen. Sauberkeit und Hygiene sind im Brauprozess äußerst wichtig. Bitte halte Arbeitsflächen und Utensilien stets sauber. Außerdem möchten wir darauf hinweisen, dass unser Bier Alkohol enthält und wir dich dazu ermutigen, es in Maßen und verantwortungsbewusst zu genießen.

Ort des Kurses

Wir treffen uns direkt in der Brauerei Schlierseer Kindl Bier in Schliersee.

Erlebe einen unvergesslichen Tag als Braumeister! In unserem Braukurs erwartet dich ein spannendes Programm, das dich in die Welt des Bierbrauens einführt. Zu Beginn werden die Teilnehmer von unserem erfahrenen B Biersommelier begrüßt und erhalten eine Einführung in die Rohstoffe, darunter die Beurteilung von Malz- und Hopfenmustern. Anschließend geht es los mit dem Maischen, wo du den Prozess der Umwandlung von Stärke in Zucker erklärt bekommst. Im Läutern und Kochen zeigen wir dir, wie das Malz von der Maische getrennt wird. Dabei erfährst du auch alles über das Kochen der Würze und der Hopfengabe, inklusive dem Hinzufügen von Hopfen zu verschiedenen Zeitpunkten. In der Abkühlung und Gärung erläutern wir den Abkühlungsprozess der Würze sowie die Rolle der Hefe und Gärungsarten (obergärig, untergärig). Während des Kurses hast du viele Gelegenheiten, Fragen zu stellen und Erfahrungen auszutauschen. Am Ende des Kurses lädt das kleinste Brauhaus Bayerns zum gemütlichen Beisammensein ein.

Buche deinen Braukurs einfach online mit Termin direkt auf unserer Website unter bierladen-schliersee.de/braukurse. Unsere Braukurse bieten dir die Möglichkeit, einen Tag lang zum Braumeister zu werden. Du unterstützt unseren Braumeister beim Sud ansetzen, beim Schroten, Mischen, Läutern und der Hopfengabe und erfährst dabei alles Wissenswerte über die Herstellung von Bier.

Unser Braukurs bietet eine umfassende Einführung in die Kunst des Bierbrauens. Nach der Anmeldung und dem Eintreffen der Teilnehmer begrüßt unser B Biersommelier die Gruppe und führt in die verschiedenen Rohstoffe ein, darunter Malz- und Hopfenmuster. Im Anschluss wird der Maischprozess erklärt, der die Umwandlung von Stärke in Zucker ermöglicht.

Im nächsten Schritt demonstrieren wir das Läutern und Kochen, bei dem das Malz von der Maische getrennt wird. Dabei erläutern wir auch das Kochen der Würze und die Zugabe von Hopfen zu verschiedenen Zeitpunkten. Für die Abkühlung und Gärung der Würze erklären wir die entsprechenden Prozesse sowie die Rolle der Hefe und die Unterschiede zwischen obergäriger und untergäriger Gärung.

Während des gesamten Kurses haben die Teilnehmer ausreichend Gelegenheit, Fragen zu stellen und Erfahrungen auszutauschen. Am Ende des Kurses besteht die Möglichkeit, sich im kleinsten Brauhaus Bayerns zu einem gemütlichen Beisammensein zu treffen.

Wer Interesse an unserem Braukurs hat, kann diesen ganz einfach online auf unserer Website mit einem passenden Termin buchen. Als Braumeister für einen Tag erlebt man nicht nur die Herstellung von Bier hautnah, sondern unterstützt auch unseren erfahrenen Braumeister bei verschiedenen Arbeitsschritten wie dem Schroten, Mischen, Läutern und der Hopfengabe.

Unser Braukurs - alles rund ums Bierbrauen

Der Ablauf unseres Braukurses gestaltet sich wie folgt: Zunächst treffen die Teilnehmer ein und werden angemeldet. Anschließend erfolgt die Begrüßung durch unseren erfahrenen Biersommelier, der eine Einführung in die Rohstoffe gibt und unter anderem Malz- und Hopfenmuster vorstellt. Der Maischprozess, der Stärke in Zucker umwandelt, wird ausführlich erklärt. Beim Läutern wird den Teilnehmern gezeigt, wie das Malz von der Maische getrennt wird. Beim Kochen wird die Würze mit Hopfen hinzugefügt und es wird erläutert, wie der Hopfen zu verschiedenen Zeitpunkten beigemischt wird. Der Abkühlungsprozess der Würze sowie die verschiedenen Gärungsarten (ober- und untergärig) werden anschaulich erklärt. Während des Kurses besteht jederzeit die Möglichkeit, Fragen zu stellen und Erfahrungen auszutauschen. Am Ende des Kurses besteht die Möglichkeit, im kleinsten Brauhaus Bayerns ein gemütliches Beisammensein zu genießen.

Und wo kann man diesen Braukurs buchen? Ganz einfach: Online auf unserer Website können Sie direkt einen Termin für den Braukurs buchen. Was ist im Preis inbegriffen? Werden Sie für einen Tag zum Braumeister und unterstützen Sie unseren erfahrenen Braumeister beim Sud ansetzen, beim Schroten, Mischen, Läutern und der Hopfengabe.

Was erwartet mich bei einem Braukurs in München oder am Schliersee?

Eine authentische Brauerei-Atmosphäre ist beim Braukurs unerlässlich. Hier kannst du hautnah miterleben, wie das Bier gebraut wird, die Gärtanks bestaunen und die Geräusche und Gerüche der Brauerei auf dich wirken lassen. Im Gegensatz zu Restaurants oder Bars bietet der Braukurs ein einzigartiges Erlebnis, das für immer in Erinnerung bleibt. Bei Schlierseer Kindl Bier in München wird aus der Liebe zum Bier gebraut.

Wie hoch sind die Kosten für den Braukurs in München?

Die Kosten variieren je nach Location, Inklusivleistungen wie Getränke und Speisen, der Erfahrung des Kursleiters, benötigten Materialien und Ausrüstungen sowie der Qualität und Anstrengung des Kurses. Am Ende muss auch noch das selbstgebraute Bier abgeholt werden. Schlierseer Kindl Bier bietet verschiedene Arten von Braukursen an, die jedoch alle zu einem günstigen Preis angeboten werden.

Kann man den Braukurs für eine Gruppe buchen?

Schlierseer Kindl Bier bietet exklusive Braukurse für Gruppen ab sechs Personen an.

Was sollte ich zum Braukurs mitbringen?

Trage bei den Braukursen von Schlierseer Kindl Bier in München und Schliersee bequeme Kleidung, die auch schmutzig werden darf, da die Kurse mitten in der Brauerei stattfinden. Geeignetes Schuhwerk ist für die Brauereiführung unerlässlich.

Wie lange dauert der Braukurs bei Schlierseer Kindl Bier?

Der komplette Brauvorgang, von Schroten, Mischen, Läutern, Hopfengabe bis zur Kühlung, dauert etwa 5 Stunden.

Welche Erlebnisse erwarten mich beim Braukurs in München oder am Schliersee?

Ein authentisches Brauerei-Erlebnis steht bei unserem Braukurs im Fokus. Du tauchst ein in die Welt der Gärtanks, des Sudhauses und der typischen Geräusche und Gerüche einer Brauerei. Hier siehst du hautnah, wie das köstliche Bier entsteht. Im Vergleich dazu können Restaurants oder Bars oft nicht mit der gleichen Atmosphäre aufwarten und bleiben daher weniger in Erinnerung. Bei Schlierseer Kindl Bier in München haben wir eine Leidenschaft für das Bierbrauen, die wir gerne mit unseren Teilnehmern teilen.

Was sind die Kosten für einen Braukurs in München?

Die Kosten für einen Braukurs variieren je nach Ort, Inklusivleistungen wie Getränke und Speisen, Qualität, Aufwand und Erfahrung des Kursleiters sowie der benötigten Materialien und Ausrüstungen. Am Ende kommt auch noch die Abholung des selbstgebrauten Bieres hinzu. Bei Schlierseer Kindl Bier bieten wir verschiedene Arten von Braukursen an, die jedoch alle sehr preiswert sind.

Kann ich den Braukurs auch für eine Gruppe buchen?

Ja, bei Schlierseer Kindl Bier in München haben Gruppen ab sechs Personen die Möglichkeit, einen Exklusiv-Braukurs zu buchen.

Was muss ich zum Braukurs mitbringen?

Für unseren Braukurs in München und Schliersee solltest du bequeme Kleidung tragen, da die Kurse oft mitten in der Brauerei stattfinden. Feste und sichere Schuhe für die Brauereiführung sind ebenfalls wichtig.

Wie viel Zeit muss ich für den Braukurs bei Schlierseer Kindl Bier einplanen?

Der gesamte Brauvorgang von Schroten, Mischen, Läutern, Hopfengabe bis zur Kühlung dauert etwa 5 Stunden. Ein perfekter Zeitrahmen, um das Bierbrauen von Grund auf zu erlernen und dabei auch noch jede Menge Spaß zu haben!